神宮前2丁目交差点からスパイシーな香りが漂う『香港屋台G-1』。その日の体調やお好みを相談する常連さん、あらゆる国の外国人、子供からシニアまで、幅広いファンと共に今年10周年を迎えました!オーナーシェフの清水さんは、調理師になって20数年、何軒かのレストランで修行を重ね、最近ようやく自分なりのスタイルを見つけて日々奮闘しているそうです!美味しいものを気軽に、お腹いっぱい食べて欲しいと、あらゆるスパイスをアレンジしながらできる料理は、癖になります。
香港はもちろんの事、アメリカの中華街からも多くの事を学びながら、お客様に納得のいく料理を作りたいとの事。人気料理の1つバンパイヤチキンはおススメです!
(更新日: 2019.9.13)