セントベーネにおいても、今回の新型コロナ肺炎の影響を大きく受け、また、種々の自粛要請が出されれる中で、営業の継続について、スタッフ一同悩んでおりました。

そんな中、東京都の緊急事態宣言発出を受けてスタッフで議論した結果、緊急事態宣言の中で、飲食業は社会生活を維持するために必要な業務ということで、事業継続が要請されていたこともあり、営業を継続することを決定いたしました。

お客様の感染リスクを少しでも低くするために、セントベーネでは下記の対策を実行しています。

１）厨房の大容量換気を活用して店内に空気の流れを作り、換気を良くする。

２）客席の間を２メートル程度開ける。

３）消毒剤の配備とマスク着用。

ただし、需要が落ち込む中、食材の無駄を防ぐためにメニューを絞り込んでおりますので、ご了承いただきたいと思います。

また、ランチタイム、ディナータイムにおいてテイクアウトの実施、および、Uberを通じてのデリバリーも行っておりますので、皆様、ぜひご活用ください。

厳しい状況ですが、スタッフ一同頑張っていきますので、サポートのほどよろしくお願いいたします。

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